Radio Rooftop
Restaurante | London | Inglaterra | Reino Unido
Restaurante gourmet con vista
El "Radio Rooftop" en Londres es un restaurante y bar de cócteles glamuroso e icónico, que se encuentra en la décima planta de un lujoso hotel de diseño en el corazón de la ciudad. Es uno de los lugares más conocidos de Londres y ofrece impresionantes vistas panorámicas del horizonte, que van desde el río Támesis hasta el Shard y la catedral de San Pablo, hasta el London Eye y el Big Ben. Este lugar no solo es una experiencia culinaria, sino también un sitio histórico: aquí se emitió la primera transmisión de radio de la BBC en noviembre de 1922, en lo que entonces era la Marconi House, lo que otorga un significado especial al nombre "Radio". Este legado se mantiene vivo a través de elementos modernos, como la innovadora mixología y una atmósfera elegante.
Bar de cócteles en la azotea
El menú del "Radio Rooftop" está influenciado por la cocina asiática y ofrece una selección de platos creativos, pensados para compartir, que deleitan tanto al paladar como a la vista. Destaca el "Wagyu A5", una exquisita carne de res japonesa, conocida por su incomparable veteado y ternura, que a menudo se sirve con un delicado glaseado de teriyaki. También es popular el "Salmon Tataki", un filete de salmón ligeramente sellado con una salsa de soja picante y hierbas frescas, que ofrece un equilibrio perfecto entre textura y sabor. Para los amantes del sushi, hay platos artísticamente presentados, como el de jurel o atún medio graso, que subrayan la alta calidad de los ingredientes. De postre, el "Mango Sticky Rice", un dulce homenaje a la cocina tailandesa, se sirve con mango fresco y una mezcla de arroz con coco, que aporta un toque de exotismo.
Restaurante inspirado en asiático
La oferta de bebidas es otro de los puntos destacados del "Radio Rooftop". El bar se basa en la mixología vanguardista, utilizando técnicas como el sous-vide o el método "Sonic" para intensificar el sabor de los cócteles. Un favorito es el "Mango Sticky Rice Cocktail", que combina coñac Hennessy VS con mango triturado y leche de coco infusionada con arroz jazmín: una interpretación líquida del postre homónimo. El "Yuzu Margarita" también encanta con su chispeante sabor a cítricos, mientras que el "Lychee Martini" destaca por su ligereza floral. Además de los cócteles, hay una amplia selección de vinos, sake y espirituosos premium que completan la experiencia.
Salón en la azotea elegante
La atmósfera del "Radio Rooftop" es elegante y vibrante a la vez. El interior destaca por un diseño moderno y chic con acentos monocromáticos, mientras que la amplia terraza, con sus ventanas panorámicas y asientos calefaccionados, se mantiene como un atractivo durante todo el año. Los DJs ofrecen una banda sonora refinada con géneros como Deep House y Melodic House, elevando el ambiente sin resultar invasivos. El código de vestimenta es smart-casual, lo que refleja el carácter sofisticado pero relajado del lugar. Especialmente al atardecer, la terraza se convierte en un escenario mágico, proporcionando el marco perfecto para ocasiones especiales o una noche elegante con amigos.
Bar de cócteles mixología londres
El servicio a menudo se describe como amigable y profesional, con un personal atento a ofrecer a los huéspedes una experiencia inolvidable, ya sea a través de recomendaciones o de una atención cuidadosa. El "Radio Rooftop" también es adecuado para eventos privados, con opciones flexibles que van desde áreas semi-privadas hasta el uso exclusivo de toda la planta, lo que lo convierte en un lugar popular para celebraciones o reuniones de negocios.
